STEP1、材料要用上12种——花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、大米、桂花、白砂糖。芸豆白果，所以就不需要特殊处理了。不想吃太厚，所以有材料减少了用料，大米糯米3：1。

STEP2、除了花和白砂糖外，其他食材都需净、晾干。比如，白果手工去壳再剥皮，蒸熟冷却放冰箱1保存；莲子3小时泡发，每小时换水一次；晾干；红枣、芸豆、花生、红豆等，都挑选。

STEP3、蜜枣，红枣去核再煮，最后口感更好。

STEP4、我用电饭锅煮粥模式先将莲子和红豆煮软出痧，再将其他食材加入，水加到最高水位，预约第二天早上的煮粥模式，就不用管了。

STEP5、出锅前10分钟放白砂糖。起锅前关火，静置10分钟。最后撒上桂花，添一丝杭州独有的味道。

STEP6、我只买到罐装白果，芸豆和桂圆肉，就不需要再蒸熟了，只需要稍微清洗一下即可。桂花也只买到罐装桂花蜜，那就最后出锅时撒一些增加香味。如果买的都是干货，请遵循步骤2。

STEP7、甜甜蜜蜜的灵隐寺同款腊八粥就做好啦，马上腊八了，快去试试！