STEP1、在砂锅中倒点底油，放香葱，把虾脑煸炒出红油

STEP2、加些热水进去煮，然后挑出虾头和香葱扔掉，只留下液体

STEP3、倒入泡发好的香菇煮3分钟

STEP4、倒入剩饭和剩菜开大火煮十分钟，粥比较稠了再放海鲜。

STEP5、把用盐、姜、料酒腌制30分钟左右的巴沙鱼片和虾仁倒入锅中搅一搅，记得放点盐和胡椒粉，我觉得油够了所以没用香油，放多了腻。

STEP6、盛一碗晾晾，感觉滋味比较足。不仅解决掉剩菜剩饭粥还省时入味，同时避免浪费。