 家常菜

糖醋黄鱼

STEP1、糖醋汁：糖少量，醋，淀粉，花椒粉，蒜蓉，鸡精，加冷水做成糖醋汁调料

糖醋黄鱼

STEP2、制作糊汁：鸡蛋和淀粉在平盘中打匀

糖醋黄鱼

STEP3、黄鱼去鳞，清除内脏，在表皮撒上少量盐，空干膛内水分

糖醋黄鱼

STEP4、锅内放油，中火，放入姜片炸焦捞出，避免粘锅。将黄鱼沾满糊汁，放入锅中，煎至两面焦黄。注意控制火候，中小火为宜。

糖醋黄鱼

STEP5、煎鱼时注意将鱼头鱼尾都煎熟，翻鱼时，避免将鱼身翻碎

糖醋黄鱼

STEP6、锅内放入新油，葱姜切末炝锅，倒入老抽，迅速加水。放入白糖三勺，盐一勺，醋。可以尝一下，保证甜，酸，咸均衡。倒入芡汁，迅速搅拌至开锅。

糖醋黄鱼

STEP7、将糖醋汁浇在装好盘的鱼上

糖醋黄鱼

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

汉美驰慢炖锅骨头养生汤

营养价值：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。口感清淡，味道很好节日聚会桌上的硬菜