STEP1、葡萄用流动的清水洗2-3次，洗干净后，用刚烧开的开水浸泡至水凉后，捞出沥干水

STEP2、沥干水的葡萄放到通风处晾干

STEP3、晾干后，把葡萄和冰糖装入经过高温消毒过的玻璃密封罐中，按照一层葡萄一层冰糖的方法放入冰糖。有几个是青葡萄，我吃了，剩下的红葡萄拿来酿酒

STEP4、每天早晚用洗干净后晾干的饭勺，搅拌一次。5天之后就可以把酒倒出，这时葡萄已经出不了什么酒了，可以扔了。两斤葡萄大概可以出一斤酒

STEP5、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。