分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


麻辣小龙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


麻辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (3斤)
  • 姜 (10片)
  • 蒜 (2个)
  • 大葱 (1根)
  • 干辣椒 (一把)
  • 花椒 (一把)
  • 香料 (八角3个,桂皮一块,香叶5片)
  • 豆瓣酱 (3勺)
  • 麻辣火锅料 (100g)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 啤酒 (两瓶)
  • 盐,鸡精 (适量)
  • 香菜,芹菜 (适量)

麻辣小龙虾的做法经验之谈

处理龙虾的时候用剪剪开龙虾尾部更入味,油一定要多,汤汁稍微调得咸一点,

STEP1、锅中倒入半斤油烧至七成热放入处理干净的龙虾翻炒两分钟后捞出

麻辣小龙虾

STEP2、然后在炒过的龙虾油里放入姜片,大蒜,切成丝的大葱葱白,干辣椒,花椒,香料煸炒出香味,转小火加入豆瓣酱炒香

麻辣小龙虾

STEP3、放入火锅底料炒香后,加入料酒,老抽

麻辣小龙虾

STEP4、放入炒好的龙虾翻炒几下,倒入啤酒,盖上锅盖煮30分钟,其间可根据个人口味加入适量盐,味精调味

麻辣小龙虾

STEP5、加入芹菜香菜和大葱绿的那段拌几下盛起出锅,建议大家可多留点汤汁更有味道

麻辣小龙虾


温馨提示:


本文收集了麻辣小龙虾的家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

胡萝卜餐包

我承认我就是个重度拖延症患者……想写这个胡萝卜餐包的菜谱还是去年这个时候的时候,然后嗖的一下就拖到了今年……==||不过可喜的是,吭哧瘪肚的总算是把它给写出来了。胡萝卜小餐包,我家里常做的餐包系列之一,理由特别充分~好吃,简单,黄油比重很小,然后还可以消灭买多了丢在冰箱角落的胡萝卜,一举一万得,建议一定尝试。顺便缅怀下当年开封菜全家桶里的胡萝卜餐包。b( ̄▽ ̄)db( ̄▽ ̄)d本方23cm*23cm正方烤盘一盘量,总共16小个。日常微信:smilemia(验证暗号:二乔看过来)米二乔的烘焙杂货店:mi2q这个配方本来是菜谱里面的一位师傅用来做麻辣田螺的,我按照他的方法做出来的田螺家人都赞不绝口。麻辣鲜香,味道很足很有料,是我们四川大排档的味道,于是又按此方法做了小龙虾,隔壁的小孩都馋哭了。做油一定要足才有味,三斤龙虾我倒了半斤油特喜欢吃很辣的可在调料里加入小米辣和干辣椒一定要用火锅底料,火锅底料,火锅底料,重要的事情说三遍

芒果布丁

没有香精,没有色素,没有添加剂防腐剂,自己在家做下午茶甜点,夏天的午后清凉一下。这个配方本来是菜谱里面的一位师傅用来做麻辣田螺的,我按照他的方法做出来的田螺家人都赞不绝口。麻辣鲜香,味道很足很有料,是我们四川大排档的味道,于是又按此方法做了小龙虾,隔壁的小孩都馋哭了。做油一定要足才有味,三斤龙虾我倒了半斤油特喜欢吃很辣的可在调料里加入小米辣和干辣椒一定要用火锅底料,火锅底料,火锅底料,重要的事情说三遍


家常菜         Sitemap    Baidunews