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酱烧鲫鱼

2024-04-26 16:05:32 鲫鱼,烧鲫鱼,

豆瓣酱和甜面酱的用量约为2：1。因为两种酱料咸味均重，而且腌鱼时也撒过盐，所以最后要不要基本上都不用加盐。

STEP1、鲫鱼清理干净，洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右

酱烧鲫鱼

STEP2、热锅上油，油热后下鲫鱼，小火慢煎

酱烧鲫鱼

STEP3、鲫面两面均煎至金黄时起锅备用

酱烧鲫鱼

STEP4、锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油加入甜面酱略炒

酱烧鲫鱼

STEP5、加1小碗清水，放入煎好的鲫鱼。烧开后转小火

酱烧鲫鱼

STEP6、煮至汤汁浓稠后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花起锅即可

酱烧鲫鱼

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制作简单，超好吃的迷你奶酪蛋糕

这是一款无面粉，无淀粉，无吉利丁，味道却非常浓郁醇厚，令人着迷...样子也非常可爱是吧！制作也是炒鸡简单哦！真的太适合在这个非常时期和家人一起来份甜蜜哦今天这鲫鱼，用的我最近极爱的方法。把豆瓣酱和甜面酱按约2：1的比例混合来烧鱼，卖相不出彩，但是。。。味道真的是特别好。