STEP1、将料理盆置厨房秤上，依次称量加入蛋清、白砂糖、植物油、水…

STEP2、用手抽搅拌均匀充分乳化，乳化融合好了，烤制时才不会水油分离哦…

STEP3、依次称量筛入低粉（中粉）、奶粉、土豆淀粉…

STEP4、用手抽搅拌均匀

STEP5、最后加入去皮白芝麻并搅拌均匀…

STEP6、面糊的状态，流动性很好…

STEP7、准备一个大点的裱花袋，一个深杯，一个小夹子…

STEP8、将裱花袋套在深杯上，将芝麻面糊倒入裱花袋…

STEP9、裱花袋尖端用厨房剪剪一个大概0.8cm的口，一手拿好裱花袋，一手（手起到开关的作用）捏住开口处，在铺好油布的烤盘上垂直摊出大小合适的圆饼，我是松开出口数到六就捏住，换个位置继续摊，注意饼间距，留足够的距离，换盘时可用小夹子夹住出口将裱花袋放深杯里，这样就可以从容淡定，不会弄的到处都是面糊…

STEP10、放入预热好的箱上下火中层170大概22分钟左右，视上况调整，我用的风炉，148大概25分钟左右…做这个比较适合风炉，一炉就基本好，箱这量要好几回才行…

STEP11、上色合适出炉，置晾网架上平放冷却（刚出炉的状态是疲软的，一定记得要平放，要不会变形的，个别有连粘一起的不用管它，等冷却后轻掰就分离了…

STEP12、香香脆脆的，芝麻香味浓郁，好吃到停不下来…这款小零食老少皆宜…