STEP1、全蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀
STEP2、低筋面粉,泡打粉,细砂糖,盐称量入碗,混合均匀
STEP3、黄油从冷藏室取出切小块,放入混合粉中
STEP4、带手套揉搓至黄油和粉类混合均匀,最后呈粗玉米粉的状态
STEP5、倒入牛奶鸡蛋液
STEP6、用筷子搅拌至无干粉
STEP7、稍微揉成团
STEP8、用保鲜袋包好,放进冰箱冷藏30分钟
STEP9、取出面团,放在揉面垫上,用手按压成略厚的圆形(如果面团稍微有些沾可以撒干粉操作)
STEP10、用分割成6等份
STEP11、摆入铺了油纸的烤盘上
STEP12、表面刷薄薄一层全蛋液(食材外)
STEP13、放入预热好的烤箱中层,上下火180烘烤20分钟。烘烤,取出晾凉,密封保存
STEP14、可以抹果酱或奶油……