STEP1、南瓜切片，隔水蒸熟

STEP2、压成泥

STEP3、准备少量40度温水，用手试温比手温热一点，倒进酵母粉

STEP4、观察酵母粉变化，等着慢慢沉底，沉不了可以转动容器

STEP5、八分钟左右，沉下去的酵母粉起泡泡，浮在水面上，这个时候倒进面粉里

STEP6、揉面团

STEP7、有南瓜基本不需要加水，揉到面团光滑

STEP8、盖子盖起来，我是放在微波炉加热。冬天，夏天都可以做馒头。夏天温度高，发面更快。冬天

STEP9、面团发好了会膨胀变大

STEP10、拉起来是这样的，里面有蜂窝气泡状

STEP11、取一部分面团，擀平，刷上豆沙馅

STEP12、卷起来

STEP13、切形状

STEP14、铺在蒸屉上，蒸锅底放烘焙纸。盖子盖起来，进行第二次发酵。膨胀了些就可以了。

STEP15、开火蒸到香味出来关火，6分钟之后再开盖子。防止馒头缩回去

STEP16、加了豆沙馒头更好吃

STEP17、发圈吧