豆腐馒头

小提醒

豆腐内千万不要投太多盐,稍微去点豆腐腥的作用

配料

  • 荞麦粉 (100克(看情况定))
  • 老豆腐 (半块)
  • 盐 (少许(千万别多))
  • 油 (少许)
  • 红枣 (5颗(喜欢可以多加))

做法步骤

STEP1、基本所用材料,油,盐,荞麦粉,豆腐

豆腐馒头

STEP2、首先半块豆腐里加一点油(大概一勺)和少许盐(万万不可多了,去些豆腐味),用手碾碎(可以带上一次性手套操作)然后放入荞麦粉搅拌至成团,再放入红枣包裹在一起

豆腐馒头

STEP3、成团后,给它切割开(怎么分都可,看自己)

豆腐馒头

STEP4、就像这样成小团团的

豆腐馒头

STEP5、上蒸锅蒸,我的蒸锅火力小大火蒸35分钟,是那种宿舍用小锅一般家里的锅,中小火蒸15分钟,主要看实际情况定。判断成熟度:用筷子戳戳,没有陷进去太多就是熟的

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STEP6、切开,内部样貌初次发糕稿,不清楚的地方尽情提问哦这个饱腹感强且低卡,而且易操作

豆腐馒头

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