STEP1、热锅烧油，炒香花椒，然后花椒捞出不要。

STEP2、把蒜末、豆瓣酱、黄豆酱、白糖放进去翻炒。均匀后，洒点白芝麻。加一点水，煮开。这样酱汁就做好了。

STEP3、手抓饼另外起个锅煎热。然后把酱汁刷上去。

STEP4、洒一点葱花出锅。然后再煎一张手抓饼，和之前那块叠一块儿。