STEP1、烫个小面团面粉适量，我用了全麦普通高筋，加入80度开水揉（先用筷子再用手哦，不然会烫到）

STEP2、醒面十分钟

STEP3、醒面的同时，把鸡蛋煎好，划成丝

STEP4、青瓜丝胡萝卜丝也备好

STEP5、分成四份，然后砧板、擀面杖都抹上油，把两片面皮抹上油后有油的一面放在一起

STEP6、不放油到不粘锅里烙中间鼓泡泡了哦

STEP7、两张皮撕开（第一次做，可能因为我两面都抹了油，所以边边撕不开....不过不影响）放入三丝，卷卷卷

STEP8、搭配一杯牛奶，完美！这个面皮真的又薄又有嚼劲，爱了！！！