宝宝营养餐系列~山药饼
小提醒
配料
- 山药 （100g）
- 胡萝卜 （20g）
- 中筋面粉 （10g）
- 蛋黄 （1个）
做法步骤
STEP1、胡萝卜去皮切成丁，根据自家宝宝月龄灵活调整
STEP2、山药去皮切成薄片，去皮时戴手套，以防过敏
STEP3、上锅蒸熟，筷子能船头山药，说明蒸熟了
STEP4、准备一个无油无水的碗倒入山药，捣成细腻的山药泥。
STEP5、一次倒入蒸熟的胡萝卜丁，中筋面粉，蛋黄搅拌均匀
STEP6、拌至面糊呈现黏稠状，而不是水状
STEP7、在平底锅四周刷入油，取一勺山药汁胡萝卜泥放入锅中
STEP8、用勺子压成饼状，注意不要用大火，容易糊底。
STEP9、全程用文火煎至两面金黄，熟透盛出即可使用
STEP10、山药补脾健胃，胡萝卜含丰富的维生素，营养均匀
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