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超简单的咸蛋黄饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


超简单的咸蛋黄饼干的做法配料表

  • 咸鸭蛋黄(合计40克) (2个)
  • 低粉 (65克)
  • 花生粉(是为了消耗我的花生粉,原方是只用低粉95克) (30克)
  • 糖粉 (25克)
  • 植物油(原方28克,我因为放了花生粉含油,所以减到25) (25克)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶(原方是水) (15克)
  • 蛋黄 (半个)
  • 白芝麻 (一点儿)

STEP1、咸蛋黄喷白酒后烤熟,压碎。

STEP2、咸蛋黄及其他原料混合,反复揉,让原料充分混合后团成面团,然后擀成薄片,厚度0.5厘米。

超简单的咸蛋黄饼干

STEP3、无需冷藏,直接用模具压成饼干。烤箱预热,170度,上下火。

超简单的咸蛋黄饼干

STEP4、刷蛋黄液,撒芝麻。进烤箱,5分钟后盖膜,10分钟出锅。

超简单的咸蛋黄饼干

STEP5、香酥!

超简单的咸蛋黄饼干


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