STEP1、南瓜去皮切片上锅蒸熟，用筷子轻轻一插就能插进去就可以了。

STEP2、用汤勺压成泥。

STEP3、称好面粉及其它材料（其它的忘拍了）

STEP4、酵母提前用温水化开静置五分钟（水少一点能化开就行），然后混合除猪油外的其它材料，揉至面团初步光滑后加入猪油继续揉匀，（因为椰蓉是颗粒状的所以表面看起来不是很光滑），揉至面团光滑不粘手不粘盆即可，揉好的面团盖上盖子或湿布醒发10分钟左右。

STEP5、然后取一块面团撒点干粉揉成长条，再均匀切分成80g的剂子，取一个剂子揉圆揉光滑，依次揉好放入蒸锅内，醒发至1.5倍大。

STEP6、醒发好后开火，水沸后继续蒸15分钟关火，闷5分钟开盖。

STEP7、看这松软的组织，漂亮的颜色，还有一股淡淡的椰香，sonice。