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 家常菜

杯子蛋糕

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,杯子蛋糕,杯子,

杯子蛋糕的做法配料表

鸡蛋（6个）
玉米油（58克）
牛奶（58克）
细砂糖（105克）
面粉（100克）

STEP1、蛋清放入厨师机里打发，高中低档切换使用，加入2/3的糖继续打发

杯子蛋糕

STEP2、蛋黄放入一个大容器里，加入1/3糖致融化

STEP3、再加入玉米油搅拌均匀，牛奶加入搅拌均匀，再加入面粉，翻滚搅拌，切勿转圈

杯子蛋糕

STEP4、后部热风160度预热3分钟

STEP5、把1/3蛋清液加入蛋黄里切拌匀，再加入剩下蛋清和葡萄干碎搅拌，盛到杯子里，2/3杯，撒蔓越莓干

STEP6、后部热风模式175度烤20分钟

杯子蛋糕

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