STEP1、用烘焙称称好食材备用

STEP2、低筋面粉跟玉米淀粉混合均匀（有面粉筛的过下筛备用）

STEP3、黄油细砂糖盐，放入烤箱融化，备用

STEP4、蛋黄用勺子压碎，越碎越好

STEP5、冷却的黄油中倒入压碎的蛋黄碎末，拌匀

STEP6、把黄油熟蛋黄液倒入低筋面粉玉米淀粉混合物中，揉匀

STEP7、揉成光滑的面团

STEP8、把揉好的面团，称成10克每个

STEP9、轻轻的搓成小圆球，一个个排在垫有牛油纸的烤盘中

STEP10、用大拇指一个个按扁

STEP11、放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟

STEP12、烤好了

STEP13、冷却后装罐子里保存

STEP14、此配方一共做了75个饼干，可以装四罐左右