STEP1、先把100克的，椰浆在微波炉加热一分钟取出，把80克的，用加热好的椰浆，烫一下均匀。晾凉后再放入剩下的50克椰浆，放入鸡蛋。高筋粉，白糖，酵母，把。

STEP2、将和好的面糊倒入六寸的模具内。

STEP3、发酵至两倍大，模具八分满，把上面撒上一层椰蓉。冷水上锅蒸40分钟。分钟。出锅。

STEP4、发糕在不是那么烫手的时候脱模。表面再撒上一层椰蓉。

STEP5、淡淡的清香的味道。营养价值高。如果不喜欢吃玉米面的朋友，可以全部放高筋面粉，或减少玉米面的用量，增加高筋面粉的用量。