STEP1、鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，准备好其他食材。

STEP2、蛋黄用勺子压碎过筛。

STEP3、黄油软化分次加入糖粉打发。

STEP4、打发好的黄油里加入过筛好的蛋黄，翻拌均匀。

STEP5、再加入过筛好的玉米淀粉和低筋面粉，揉成光滑的面团。

STEP6、把面团分成8g每个的小面团，揉圆，用大拇指压扁，如图。

STEP7、烤箱上管150度，下管120度，预热5分钟，放入中层，烤15分钟，就好了。