STEP1、首先要在桌子上放入面粉，挖个坑，中间放入酵母，糖，炼乳，周边撒上泡打粉，分批的加入冷水，用手搓成棉絮状态

STEP2、刚弄好的面团是非常的毛糙的，这样的馒头如果做出来是非常不光滑的，口感也不好，这就需要我们来好好来揉面了

STEP3、用手好好的揉面吧

STEP4、只到面团到光滑的地步，这一步很关键，面团揉不好就会毛糙，揉过头又会发起来，一般我们是把面团揉到光滑但又不能黏手的程度

STEP5、揉好的面团直接切就好，不用多余的动作

STEP6、放入蒸笼里面醒发，冬天的时候需要醒发时间长一点

STEP7、醒发好的馒头去蒸，大火蒸10分钟，大家要注意是水开了以后在放馒头去蒸，不要冷水上锅哦