家常菜月妈家:奶香小馒头2024-04-26 16:05:32 馒头,奶香小馒头,小馒头, 月妈家:奶香小馒头的做法配料表
STEP1、备料。 STEP2、所有材料混一起揉,有点粘手。不过没关系,这种状态,面软,做出来的点心咬着松软。和好面,等发酵。 STEP3、发酵好的面,擀成长方形,1厘米厚。 STEP4、横竖切成正方形的小块。 STEP5、锅里刷一层薄薄的油,调小火。把小方块放进去翻炒。看着点炒,方块儿的四面均匀受热变色即可。 STEP6、出锅喽,掰开看,漂亮的发糕状,尝一口,奶香味十足。 STEP7、 温馨提示:本文收集了月妈家:奶香小馒头的家常菜, 馒头的家常菜,奶香小馒头的家常菜,小馒头的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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米,每一个南方人都无法拒绝食材,总有一种口味或烹饪方式,让人沉醉而不知,只有久未谋面,才觉日渐思念……米,每个地方都有自己不同制作工艺,所以口感,干湿,粗细,扁圆各异,可蒸可,可凉拌可汤食……米,在岭南地区,去路边摊或小餐厅点食,米(细)米(粗)而不“米”,其“”,米,有宽窄之分,而又分干湿(下次另文菜谱提供)米细米细米,不建议使用霸王花那种,推荐品牌“金斯奇”米,麦德龙有卖,2kg包装,不到30价面粉,牛奶,酵母,白糖,鸡蛋
市面上的阿胶糕铺天盖地,不知道品质如何,还是自己在家熬制的放心。其实阿胶糕的制作不难,只把握几个点就好。新得的米厨破壁机功能强大,绝对可以让阿胶糕的制作变得更方便,更顺手。这次做的阿胶糕芝香浓郁,区别于其他阿胶糕,是一位资深熬胶师傅多年的经验。哈哈,当然有破壁机的功劳……阿胶我东阿阿胶,相信它的百年品质。核桃我纸皮核桃,自己手剥,再放烤箱烤熟。红枣若羌枣,自己去核,再放烤箱烘烤,降低含水率。如果怕麻烦的,可以用好的红枣脆片。芝麻一定品质好的,干净无杂质,最好自己在家炒,肯定比买的香,当然一定注意火候!这个面粉,牛奶,酵母,白糖,鸡蛋