豆乳布丁
配料
- 豆浆 （300克）
- 牛奶 （100克）
- 炼乳 （25克）
- 砂糖 （25克）
- 淡奶油 （50克）
- 吉利丁粉 （6-7克（吉利丁片8g））
- 玉米淀粉 （10克）
- 装饰
- 黄豆粉 （适量）
- 或者枫糖浆 （适量）
做法步骤
STEP1、除了吉利丁粉，小火加热豆浆，倒入其他所有食材混匀。关火降温到50度左右，加入吉利丁粉/片，搅匀。
STEP2、装入模具，差不多三杯的量。冷藏6小时以上。
STEP3、用热毛巾，或者电吹风，或者热水，总之把布丁倒扣出来，当然也可以不脱膜，最后撒黄豆粉或者淋枫糖浆，就可以吃了。
STEP4、duang…
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