STEP1、把红薯和芋头切小块分开蒸熟20分钟的样子

STEP2、放凉之后分开两个碗捣成泥再逐个加木薯粉揉成面团（红薯比较干可分次数加木薯粉加一丢丢水揉到成一个整体掰开来里面能黏住就行）

STEP3、在砧板上铺一层木薯粉从面团中掰小块搓成条状切切口处如果太干怕煮的时候散的话要每个的切口处都抹一点水再粘一点木薯粉四周都捏好之后一个个放进盘子准备多几个盘子盘底铺一层木薯粉防粘（这个过程需要很多时间）

STEP4、全部切好之后在芋圆上撒一层木薯粉感觉芋圆之间不会粘之后抖动一下盘子使得上下的木薯粉粘在芋圆周围这样可以让芋圆间不会粘在一起吃不完的就放冷冻里之后吃不要超过两天因为会冻坏（这时候冻多一些冷水在冰箱一会煮西米还有芋圆的时候要用）

STEP5、再抓一些红豆洗干净加水到三分之二电饭煲煲粥状态就可以完了之后就不管它了煲好就拿出来晾着冷了放冰箱加一些红糖或白砂糖看自己喜欢的甜度

STEP6、煮西米锅里放凉水西米放进去大火煮煮开之后小火闷煮三四分钟捞出来沥干水锅里水倒掉再接一盆水再重复上述步骤看到变成透明后捞出来沥干水丢到冰水里再捞出来放冰箱备用这样会比较Q

STEP7、煮芋圆水烧开放芋圆煮到飘起来就捞出倒到冰水里水热了的话就直接用冷水冲几遍最好再放冰箱冰一下这样更Q

STEP8、再就是吃啦拿小碗把红豆糖水装出来加西米加芋圆或者加一些水果开吃！