家常菜快速分离蛋清蛋黄快速分离蛋清蛋黄的做法配料表
快速分离蛋清蛋黄的做法经验之谈STEP1、全蛋打入无油无水的盆中。 STEP2、拿分蛋器捞起一个蛋黄,轻轻晃动几下就好了。 STEP3、视频演示一下。操作动作要轻缓。 STEP4、滤干净蛋清后,把蛋黄倒置别的容器中。我直接用蛋壳来置放 STEP5、接着再捞下一个。是不是很快很方便呢 STEP6、分离的蛋清。 STEP7、分离的蛋黄。 温馨提示:本文收集了快速分离蛋清蛋黄的家常菜, 蛋黄的家常菜,蛋清的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
去闺蜜家吃到了这个,觉得酸酸甜甜的超级开胃,回来就自己做了,可以当凉菜,也可以当小零食跟饮料,健康又好味道。经常要做分蛋蛋糕,就避免不了分离蛋清蛋黄这一步。最开始是把蛋打入分蛋器,然后等着它慢慢自行分离。后来嫌这样太慢,就直接用蛋壳左右手倒着分。不过有时也不安全,因为有好几次蛋壳的边缘划破了蛋黄,导致蛋清里混入了蛋黄液现在我喜欢直接全蛋打入一个盆里,然后用分离器把蛋黄捞出,真的是又快又省事。其实这个方法也是缘于我的一次失手,分好的蛋黄被我错倒入蛋清盆中后挽救时发现的废话不多说,蛋黄捞起来
今年就想用花开的主题过年,花开正好!经常要做分蛋蛋糕,就避免不了分离蛋清蛋黄这一步。最开始是把蛋打入分蛋器,然后等着它慢慢自行分离。后来嫌这样太慢,就直接用蛋壳左右手倒着分。不过有时也不安全,因为有好几次蛋壳的边缘划破了蛋黄,导致蛋清里混入了蛋黄液现在我喜欢直接全蛋打入一个盆里,然后用分离器把蛋黄捞出,真的是又快又省事。其实这个方法也是缘于我的一次失手,分好的蛋黄被我错倒入蛋清盆中后挽救时发现的废话不多说,蛋黄捞起来