 家常菜

我是网绿的小螃蟹

2024-04-26 16:05:32 螃蟹,小螃蟹,

我是网绿的小螃蟹的做法配料表

艾草（375克）
黑糖（100克）
白糖（50克）
糯米粉（700克）
水（500克左右）

我是网绿的小螃蟹的做法经验之谈

糖可自行调整，我不大爱糖，这次甜味刚刚好

STEP1、艾叶洗净，灼过水，拧干，剁碎

我是网绿的小螃蟹

STEP2、再准备其它材料，黑糖和水煮化，糯米粉用的是水磨的，任何牌子都可以

我是网绿的小螃蟹

STEP3、和面，不粘手，软硬适中，不费力，这种感觉的面就和好了

我是网绿的小螃蟹

STEP4、上模型，做糍粑，一个个小螃蟹来啦！

我是网绿的小螃蟹

STEP5、炸的就没弄成螃蟹形状了

我是网绿的小螃蟹

STEP6、水开就把小螃蟹放进去蒸啦，大火蒸十五分钟

我是网绿的小螃蟹

STEP7、取出，放凉，开吃

我是网绿的小螃蟹

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 家常菜

豆渣新去处--豆浆芝士蛋糕

自从买了豆浆机之后,每天最烦恼的就是过滤出来的豆渣要怎么用. 大部分下厨房的厨友们都是用来炸丸子或者是做到面包等面食里. 昨天突发奇想, 既然都算奶制品加到芝士蛋糕里会怎么样呢试验的结果特别成功, 芝士的味道里还伴着淡淡的豆香. 而且制作过程超简单, 在一个盆子里就能全搞定,初学者也可以来尝试哦~~ -> 豆渣: 我不太爱喝单纯的黄豆豆浆, 除了黄豆还加了红豆和鹰嘴豆, 这两种豆子基本上不出什么渣渣,所以我过滤出来的豆渣比较稀; 小伙伴们可以根据自己豆渣干稀的程度来添加点豆浆. -> 糖: 豆浆里是没不时不吃，现在正直春季，艾草遍地生，今天心血来潮，想为家人做艾糍，我家娃对颜色深的食物比较抗拒，就突发奇想，用螃蟹模具做艾糍，这次做了蒸的和炸的，都一样美味。

椰香奶黄面包

因为外面买的面包基本上都会使用植物黄油制作，或者加了面包改良剂，担心对孩子身体不好，就经过多次测试，失败了几次后，终于研究出这个又蓬松，又能达到面包店面包的香甜味道，不仅孩子，连老公都赞不绝口，每次出炉基本就没我什么事情了！不时不吃，现在正直春季，艾草遍地生，今天心血来潮，想为家人做艾糍，我家娃对颜色深的食物比较抗拒，就突发奇想，用螃蟹模具做艾糍，这次做了蒸的和炸的，都一样美味。

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