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蔓越莓曲奇饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

  • 低筋面粉 (230g)
  • 黄油 (120g)
  • 白糖 (55-65g)
  • 鸡蛋 (1个(大约50g))
  • 蔓越莓干 (50g)

蔓越莓曲奇饼干的做法经验之谈

蔓越莓干和白糖的量可按个人口味增减.

STEP1、黄油软化用打蛋器搅拌至顺滑

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、加入白糖搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP3、分3次加入全蛋液搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、筛入低筋面粉

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、用刮搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP6、放入蔓越莓干

蔓越莓曲奇饼干

STEP7、搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP8、用保鲜膜包好用手整型成长条

蔓越莓曲奇饼干

STEP9、也可用模具整成长条

蔓越莓曲奇饼干

STEP10、放入冰箱冷冻一小时后拿出来切成0.5cm的薄片

蔓越莓曲奇饼干

STEP11、摆放在铺好油纸的烤盘里饼干之间留些间隙

蔓越莓曲奇饼干

STEP12、放入预热好的烤箱里160度烤20分钟烤

蔓越莓曲奇饼干


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