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家常菜生酮咖啡卡仕达牛奶马芬2024-04-26 16:05:32 牛奶,咖啡,卡仕达, 生酮咖啡卡仕达牛奶马芬的做法配料表
生酮咖啡卡仕达牛奶马芬的做法经验之谈STEP1、准备材料
STEP2、蛋黄加糖搅拌均匀
STEP3、加入15克淡奶油搅拌均匀
STEP4、大概这个状态
STEP5、剩下的120克淡奶油加70克水加两颗三顿半咖啡粉搅拌均匀煮到冒烟
STEP6、冒烟后开始慢慢往蛋黄液里倒一边倒一边搅拌直到全部倒进去
STEP7、然后把混合液再倒回锅里加两克黄原胶开始煮小火煮到明显浓稠关火坐冷水
STEP8、然后开始做马芬椰子油融化加入糖蛋。搅拌
STEP9、之后加入40克淡奶油搅拌
STEP10、加入所有的粉类搅拌面糊勉强可以流动
STEP11、装入纸杯五分满卡仕达用裱花袋装好往里面挤不要客气挤到九分满
STEP12、加TOPPING165度热风20分钟
STEP13、我在寸步不离的焦急等待ING
STEP14、出炉啦看上去很普通不要以貌取人
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