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奶油香草泡芙

2024-04-26 16:05:32 奶油,泡芙,油香,

奶油香草泡芙的做法配料表

低筋面粉（100克）
水（160克）
黄油（80克）
糖（1小勺）
盐（1/2小勺）
鸡蛋（3个）
香草粉（5克）
淡奶油（100ML）
牛奶（200克）
细砂糖（50克）
蛋黄（2个）
玉米淀粉（30克）

奶油香草泡芙的做法经验之谈

吃的时候再填馅才好吃

STEP1、低筋面粉，水，黄油，糖，盐放一起搅拌

奶油香草泡芙

STEP2、搅拌成光滑的面团

奶油香草泡芙

STEP3、放在锅里小火不停地搅拌至面团熟

奶油香草泡芙

STEP4、冷到不烫的时候一个个加入鸡蛋，搅拌成顺滑的糊状

奶油香草泡芙

STEP5、放入裱花袋，用菊花嘴挤出面糊，每隔一个要有几公分的距离，因为烤的时候会膨胀

奶油香草泡芙

STEP6、210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，降到170度再烤20-30分钟拿出来（中途不要打开烤箱，不然的话泡芙中间不能产生大的空间填奶油馅）

奶油香草泡芙

STEP7、成功的泡芙中间是空心滴

STEP8、填入奶油和香草粉打发的香草奶油馅，开吃

温馨提示：

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