STEP1、称量好做珍珠需用食材。

STEP2、红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开。

STEP3、关火，倒入木薯粉，搅拌均匀成团。

STEP4、趁热将红糖木薯面团揉光滑，分成小剂子，搓长条，切小段（将剩下的红糖木薯面团用保鲜膜盖起防止风干）。

STEP5、将木薯段揉成一个个小圆子。

STEP6、撒少许木薯粉防粘。

STEP7、烧一锅水，水开放入珍珠。

STEP8、浮起后再煮10分钟左右（依珍珠大小调节时间）。

STEP9、捞出珍珠放入冷/冰水里，使珍珠不粘粘成团，同时更Q弹。

STEP10、100ml水烧开，放入红茶包稍片刻出茶色，取出茶包（先用水茶，茶味儿会更浓哦，加入150ml牛奶，牛奶，关放凉备用。

STEP11、50g红糖100ml红糖。

STEP12、捞出珍珠沥干水分放入红糖水里。

STEP13、中小火边煮边搅拌至红糖黏稠，珍珠颜色变深，关火，稍放凉备用。

STEP14、取一个杯子，沿着杯壁放入黑糖珍珠，使杯壁上挂上红糖液，倒入煮好的奶茶，即可饮用啦（还可以根据喜好加上奶泡或奶盖）。夏天可以再加点冰块，冰冰凉更好喝