STEP1、将苹果削皮，分成两部分，一部分用搅拌机搅拌成糊状，适量加水，能转起来就可以；另一部分切成一厘米见方的小丁。

STEP2、将柠檬汁，麦芽糖，黄冰糖，黑糖按照量准备好。放到一个大碗里，用保鲜膜封好，放进冰箱，冷藏研制12小时左右

STEP3、从冰箱中取出，放入锅里，正规的法式果酱要用铜锅，我家里是18/8的不锈钢，也不错啦！大火熬制，撇出涩汁。把干玫瑰花一分为二，一份用热水冲泡，保留液体；另一份把花瓣一片一片撕开，备用。

STEP4、继续熬煮到果酱浓缩剩下2/3的时候，加入玫瑰花水一起熬煮。到果酱仅剩1/2的时候，再加入干玫瑰花并拌匀，煮到温度达到103-105度的时候关火。

STEP5、趁热装进罐子里，一定要保证85度以上做这些，这样才会有很好的灭菌效果。然后倒扣过来进一步密封逼出空气，保质期还会相应延长。做好的果酱可以常温放置3-7天，叫做“熟成”，经过这个阶段，果酱口味更加有层次和成熟。然后放到冰箱里保存。

STEP6、随手拿着家里的用过的罐子，沸水5min消毒，然后自然风干之后就可以做果酱瓶子了。用彩纸包装一下，送给亲戚好友，是不是很不错？！

STEP7、各种灵感，收到这样的礼物，该有多么窝心！