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家常菜


蛋奶布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蛋奶布丁的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (130ml)
  • 细砂糖 (25g)

STEP1、牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化

STEP2、牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀

STEP3、搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,直到顺滑无泡沫

STEP4、倒入模具

STEP5、把蛋奶模具放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3的清水

STEP6、烤箱预热170度,水浴法烤25-30分钟即可


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