家常菜秋梨膏秋梨膏的做法配料表
秋梨膏的做法经验之谈STEP1、先将梨去皮,切块。用料理机打碎,成黏糊状,备用, STEP2、放锅里大火烧开,注意要不停的搅拌,免得糊掉。 STEP3、烧开后加入红枣,罗汉果(打碎)姜丝煮开。煮15分钟的样子。 STEP4、然后小火盖上盖,慢熬。将罗汉果,川贝等熬个10几分钟,注意,全程小火。 STEP5、熬好后,倒进滤网,将汁压出来。 STEP6、大概出来这么一点梨膏,继续熬。小火。不要大火。 STEP7、熬成粘稠状,冒大泡,关火,注意,也是小火熬。我大概熬了90分钟。 STEP8、这个就是成品了。3斤梨,熬出来这么点。咳嗽冲水喝,效果不错。放在保鲜保鲜即可。 |