婴儿牛肉松无添加版

配料

  • 牛里脊 (500克)
  • 料酒 (10ml)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)

做法步骤

STEP1、牛里脊去除外部筋膜切块,凉水下锅放入葱姜一点料酒

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STEP2、大火焯水后撇出血沫,小火煮一小时捞出

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STEP3、因为给宝宝吃牛肉丝中间的筋膜也要去掉,就要签字上手撕比较耗时

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STEP4、撕除筋膜后

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STEP5、放入面包机选择肉松模式烘干,要根据肉丝大小决定烘干时间要一直盯着不然很容易把水分全部烘干那样口感就会很硬通常烘半个小时就可以,如果没有面包机就用平底锅小火干炒,七成干即可

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STEP6、面包机烘烤中开盖要小心别被热气熏到手

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STEP7、我这个图片是因为我睡着了没看住烘的时间有些久了但是松出的很好

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STEP8、出了面包机或者平底锅就可以放到料理机或者辅食机研磨打碎装入密封罐里因为无添加所以尽快食用

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STEP9、松软的无添加宝宝牛肉松

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