波尼学日料-蒲烧各种鱼
小提醒
配料
- 带鱼 （140g）
- 马铃薯淀粉 （1小勺）
- 日本（料酒） （10ml）
- 日本酱油 （10ml）
- 味淋（米酒） （10ml）
- 糖 （2.5克）
- 生姜丁/泥 （0.5个小拇指节）
- 油 （2克）
- 萝卜叶（可选） （少量）
- 七味唐辛子（可选） （少量）
做法步骤
STEP1、鱼切段/片洗净，厨房纸把水吸干。薄薄的抹上马铃薯淀粉。
STEP2、料酒、味淋、酱油、糖、姜丁混合均匀备用。
STEP3、平底锅中火热油，转小火下鱼煎至两面金黄。
STEP4、关火圆圈式浇酱料。开小火收汁（记得翻面。
STEP5、摆盘，可装饰萝卜叶，撒七味唐辛子。（两种材料我都没有，我就直接吃了）
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