STEP1、鸡蛋、面粉、有盐奶油（图片放在下面过程图里了）适量水调整面团软硬度

STEP2、顺一个方向搅拌面团

STEP3、和好的面团盖上湿布醒发30分钟

STEP4、准备一个长或方的器皿放好所有准备放的余下食材

STEP5、醒发好很温润的面团，加些干面免粘

STEP6、用擀面杖擀成一个长方形的面片，厚度0.2厘米

STEP7、散满干面折叠，这步很像手工擀面条

STEP8、炸锅150度预热

STEP9、用将面片切成均匀的面条

STEP10、打开切好的面条很匀顺是不？

STEP11、全部切完抖掉干面

STEP12、放入炸锅，轻翻别沾在一起

STEP13、炸制约1.5分钟就是金黄色了，控干油

STEP14、炒锅加半杯砂糖，四分之一杯水小火煮成糖浆

STEP15、和面时加入的有盐奶油一小块约4克，放错照片组合的地方了

STEP16、糖稀煮到水分将干可以拉丝约115度

STEP17、放入控干油的面条和蜂蜜糖桂花乘热粘匀

STEP18、粘匀的食材明显的塌下一半

STEP19、将做好的面条放入准备好的器皿

STEP20、用平面物体压实，我用的肉拍子的平面，有重量不粘手

STEP21、乘热压实

STEP22、倒扣在熟食案板上，斩块装盘