红豆沙车轮饼
小提醒
配料
- 低筋粉 （150克）
- 低脂奶粉 （7克）
- 绵白糖 （10克）
- 泡打粉 （1.5克）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （150克）
- 红豆沙馅 （适量）
做法步骤
STEP1、所有食材混合，用手动打蛋器搅拌至细腻状态，静置10分钟
STEP2、锅内四周刷油，取一勺面糊倒入模具内1/3满，再取一勺面糊倒入另一模具；
STEP3、待面团边缘开始凝固时，用擀面杖把面糊往四周涂，并把面糊中间倒个窝，放入豆沙馅料；
STEP4、把另外一个面糊团盖在豆沙馅面糊团山，压实边缘即可。
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