分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)


2024-04-26 16:05:32 ,,,


Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)的做法配料表

  • 牛里脊肉 (半斤)
  • 菠萝(选那种不熟透甜的) (一个)
  • 料酒,生抽 (一茶匙)
  • 生粉(淀粉) (一茶匙)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 花生油 (适量)
  • 蚝油 (2茶匙)
  • 水 (小半碗)

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)的做法经验之谈

#用生菠萝炒菜,切好片后就冷盐水泡一泡,咸度比淡盐水咸少许,泡过后滤好水再炒,这样能避免吃时感觉嘴痒,老人家教的)如果平时当生水果吃,用盐水泡过味道也比没泡过的好哟其他的水果类不用泡盐水!

STEP1、材料图

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP2、如图菠萝切厚片以后就冷盐水(冷水加少许盐)泡(5分钟)捞出备用~

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP3、牛肉洗净,抹干水分,切薄片放入碗中,加入料酒,生抽,生粉(淀粉)、胡椒粉,花生油用筷子拌匀,腌制15分钟。

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP4、坐锅大火倒油,放入牛肉片划炒。(大约40秒钟左右)

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP5、再加入蚝油爆炒透变色~

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP6、加入菠萝片连带少许水一起划炒~

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP7、炒至汁水粘稠(2分钟左右)即可关火装碟。

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)

STEP8、成品图~

Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)


温馨提示:


本文收集了Q版-菠萝牛肉(杂果肉菜类)的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews