快手早餐料理-卷心菜烘蛋

小提醒

这样做出来的卷心菜口感是软软哒。牙口不好的我很爱吃半熟的鸡蛋应该会很好吃蛋黄就是天然的酱料!可是我的条件买不到可以安心使用的鸡蛋,所以还是全熟了。附上如何完美谋一颗卷心菜的小贴士:STEP1沼三明治xiachufang/recipe/100453652/STEP2卷心菜煎饼/大阪烧xiachufang/recipe/100467669/STEP3卷心菜浓汤xiachufang/recipe/100473869/STEP4卷心菜烘蛋xiachufang/recipe/100474907/每个菜谱用的卷心菜都是1/4颗哦!轻松易上手!HOLD住一颗卷心菜不是梦!

配料

  • 卷心菜 (1/4颗)
  • 面粉 (10g)
  • 水 (10g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 花生油 (一丢丢)

做法步骤

STEP1、卷心菜切细丝,尽量细一点哦。倒入10g面粉和10g水混合成的面糊。加一点盐。然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊。

STEP2、锅开小火,倒一点点花生油,然后用纸巾抹开。

STEP3、倒入全部卷心菜,用锅铲整形成饼状。

STEP4、慢慢烘吧!

STEP5、当烘到底部凝固的时候就可以加入一个鸡蛋了。低空打蛋哦。盖上盖子继续烘。烘到你喜欢的熟度就好啦。

STEP6、出锅后撒一点胡椒粉。或者拌上你喜欢的酱料吃吧!

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