豌豆凉粉
小提醒
配料
- 豌豆淀粉 （50克）
- 水 （450克）
- 凉粉调料
- 盐 （2克）
- 糖 （5克）
- 酱油 （2勺）
- 醋 （1勺）
- 辣椒油 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 榨菜末 （少许）
- 黄瓜丝 （少许）
做法步骤
STEP1、锅内放入豌豆淀粉50克
STEP2、加入清水450克，粉：水比例为1:9
STEP3、用筷子搅拌均匀
STEP4、开小火煮，边煮边搅，逐渐部分开始凝固
STEP5、继续加点速度搅拌，开始冒小气泡
STEP6、煮至全部半透明，冒大气泡就好啦
STEP7、锅四周可以用刮刮下来，底下也可以翻一遍，把气泡排掉。冷却后冷藏2小时以上
STEP8、倒扣一下就可以轻松取出，是不是有点像吸顶灯
STEP9、调料加点水搅拌均匀，倒在切好的凉粉上，撒上些榨菜末和黄瓜丝，清清爽爽的小凉菜做好啦
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个