鲜肉月饼
小提醒
配料
- 猪油 （80克）
- 面粉 （100克）
- 低筋面粉 （50克）
- 温水 （50克）
- 五花肉 （200克）
- 香油 （1勺）
- 糖 （5克）
- 葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 料酒 （2⃣️勺）
- 盐 （2⃣️克）
- 老抽 （1小勺）
- 水 （50克十10克（加肉沫)）
- 蚝油 （1小勺）
- 酱
做法步骤
STEP1、调好肉沫
STEP2、水油面和油酥按比例别揉好，醒面20钟，可以个揉也可以一起揉，我省时间用了揉面机揉好了水油面，然手工加入油酥揉开，醒面40克一个，包上肉馅。
STEP3、用虎口慢慢把皮和肉馅包在一起，生手可以借鉴包子手法。
STEP4、之后用平底锅用最小火烤制，中间需要看成色翻身。
STEP5、需要翻面，用平底锅的方法比烤箱来的好吃
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则