STEP1、第一步我们先准备煮好的五花肉，因为这是别人煮好的，所以没拍，大家煮五花肉的时候，加盐，大葱姜片，料酒，煮熟捞出冲凉即可。

STEP2、然后我们准备洗净的黄瓜，先切片再切丝，我们将它铺入盘底，

STEP3、下面我们开始切肉，五花肉皮朝下切成均匀的薄片，切好后我们将它摆在黄瓜上，大家怎么好看怎么摆就行。

STEP4、下面我们开始准备料，大蒜，我们将它切成末，然后再准备一小盆辣椒油，辣椒油不要太多，看你们肉的量。

STEP5、接下来我们再准备一个盆，放蒜末，陈醋少许，辣鲜露两小勺，生抽1小勺，鸡精，味精少许，白糖来点，再把辣椒油倒下去，有条件的可以在里面加一点白芝麻，会更好看美观，

STEP6、最后我们把它搅拌均匀，浇在五花肉上面即可。最后可以再撒点香菜葱花。