咸蛋鲜肉粽子
小提醒
配料
- 粽叶 （适量）
- 糯米 （适量）
- 咸鸭蛋 （适量）
- 五花肉 （500克）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （一小勺）
- 葱 （1根）
- 姜 （5片）
做法步骤
STEP1、买回来的粽叶先清水冲洗干净泡半小时左右
STEP2、放到锅里煮大概15分钟
STEP3、再用清水冲洗干净，沥干水分
STEP4、糯米提前一晚泡上，倒点淘米水，加入酱油
STEP5、加入盐
STEP6、拌匀
STEP7、五花肉切小块，加入适量酱肉，蚝油，鸡精，盐，糖拌匀
STEP8、加入小葱和姜丝，拌匀，最好提前腌一晚，比较入味
STEP9、两片粽叶对叠，三分之一处折漏斗型，底下先放入一勺米，再放五花肉和蛋黄，再放一勺米压实，然后粽叶折下来包起
STEP10、满满一锅，煮的时候可以放几个鸡蛋，连鸡蛋吃起来都是粽香味粽子大火煮2小时左右焖2小时就可以出锅啦，这是用普通蒸锅，如果用高压锅，煮的时间缩可短一半
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则