STEP1、先准备好奶黄流心馅，装进裱花袋中。

STEP2、桃山皮和馅料分别切割成20g揉圆。

STEP3、馅料从中间捏开一个小窝，把装好的奶黄流心馅挤进去，收口揉圆。

STEP4、将桃山皮擀成圆形，将馅料包起来，用虎口向上收口揉圆。

STEP5、将揉好的月饼放进月饼模具中，压出月饼的形状图案。

STEP6、流心馅的月饼，烤箱160度，烘烤1012分钟左右；流心馅的月饼，烤箱180度，烘烤1516分钟。