海鲜皮蛋砂锅粥
小提醒
配料
- 大米 （1杯）
- 皮蛋 （2个）
- 虾 （5只）
- 干贝 （一小把）
- 肉碎 （少量）
- 香菇 （2朵）
- 小葱 （2根）
- 香菜 （2根）
- 盐 （少量）
- 鸡精 （少量）
- 胡椒粉 （少量）
- 花生酱 （少量）
做法步骤
STEP1、一杯米洗净浸泡半小时（一杯两个人的量），跟干贝一起下去煮，谁可以下多一点
STEP2、皮蛋切块备用，虾去虾线（我的虾是之前剩下的）
STEP3、香菇切条，炒一下
STEP4、虾头炸一下虾油，等下可以下
STEP5、米煮到浓稠一点（我忘记拍照了），虾，皮蛋，香菇一起下，煮开，下肉碎，煮开，下调料，虾，花生（这个是砂锅粥的灵魂），胡椒粉，香菜
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