年货零食沙琪玛的做法

小提醒

怎么测试油温?(将一条面条放入油锅试油温,若面条能迅速浮起涨大则表示油温可以了)

配料

  • 面粉 (300g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (2g)
  • 白砂糖 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 黑芝麻或者白芝麻 (少量)

做法步骤

STEP1、把所有的材料准备好,忘拍泡打粉了

年货零食沙琪玛的做法

STEP2、面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。盖上盖子醒15分钟。

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STEP3、在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。

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STEP4、将大面片切成一段段的细面条。

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STEP5、锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。

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STEP6、将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。

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STEP7、加入蜂蜜,倒入白芝麻搅拌。

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STEP8、倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。

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STEP9、将面条倒入模具中,快速压实压平。

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STEP10、冷却后切自己想要大小的小块就行。

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STEP11、小孩比较喜欢吃的零食

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沙琪玛 做法 零食

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