琥珀桃仁
配料
- 核桃仁 （200克）
- 蜂蜜 （一汤勺）
- 白芝麻 （5克）
- 老冰糖 （一大块（用量按喜甜度自行递减最好砸碎了用））
- 清水 （一小锅（煮桃仁用按锅大小自行掌握））
- 清水 （三汤勺（熬糖用））
- 色拉油 （适量（炸桃仁用））
做法步骤
STEP1、核桃仁洗净控干水分
STEP2、水开下锅煮三五分钟煮熟
STEP3、捞出控水待用
STEP4、不沾锅放入清水冰糖蜂蜜开始熬糖
STEP5、继续熬熬化熬致金黄发粘起大泡（忘拍图了）放入核桃仁翻炒
STEP6、不停翻炒收汁收干
STEP7、捞出
STEP8、色拉油八十度下锅炸制金黄捞出控油（请原谅我漏拍图了火炸变成你要的色时就赶紧捞莫迟疑否则你会后悔的）。捞出撒上白芝麻迅速拨散凉。
STEP9、酥脆香
STEP10、卖像不错刷了锅出来就剩半盒了被大馋猫偷吃了
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