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蜂蜜柚子酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蜂蜜柚子酱的做法配料表

  • 柚子 (1个)
  • 冰糖 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 柠檬汁 (半个)

蜂蜜柚子酱的做法经验之谈

冷热饮均可,切记过量食用,每天冲一杯即可

STEP1、柚子加少许的盐搓洗外皮,洗净后用削皮削下柚子皮,薄薄的一层,如果削下来有带点白白的那层肉也要削掉

蜂蜜柚子酱

STEP2、柚子皮切丁或细条都可以,倒入锅里加一碗水,加点盐煮5分钟,煮好捞出清洗,捞出捏干水分再洗(如此反复六七次,把柚子皮的苦甘味去除,这步骤一定要做足)

蜂蜜柚子酱

STEP3、煮柚子皮期间把柚子果肉拨剥下来备用,果肉尽量剥散(剥散的没拍下来)

蜂蜜柚子酱

STEP4、锅里放入冰糖,柚子皮再加两碗水中小火煮十五分钟

蜂蜜柚子酱

STEP5、再倒入柚子果肉小火熬制快浓稠的时候加入柠檬汁

蜂蜜柚子酱

STEP6、熬制浓稠差不多收汁就可以关火了

蜂蜜柚子酱

STEP7、晾至温温的时候加两勺满满的蜂蜜搅拌均匀。放凉装瓶放进冰箱冷藏。

蜂蜜柚子酱

STEP8、要喝的时候直接冲温水或者冲凉白开

蜂蜜柚子酱


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