香蕉蛋糕
小提醒
配料
- 熟透香蕉（去皮） （500克）
- 鸡蛋（去壳） （220克（约四个））
- 玉米油 （100克）
- 糖 （100克）
- 普通面粉（中筋） （300克）
- 小苏打 （6克）
- 无铝泡打粉 （8克）
- 自己喜欢的坚果 （适量）
- 烤盘 （28✖️28）
做法步骤
STEP1、香蕉用勺子压成泥，不用压的很细，有点颗粒感吃着更好吃。
STEP2、香蕉泥里加入鸡蛋，白糖，玉米油，搅拌至看不到油
STEP3、面粉，小苏打和泡打粉混合均匀，过筛香蕉泥中，面粉
STEP4、烤箱上下火180度预热，烤盘里铺一层硅油烤纸
STEP5、将香蕉面糊倒入烤盘，震出大气泡
STEP6、撒一层自己喜欢的坚果，核桃更香，我家里只有扁桃仁和黑芝麻了
STEP7、放入烤箱中下火180度，烤3540分钟，烤5分钟，即可
STEP8、出炉倒扣放凉
STEP9、切成小块就可以吃啦
STEP10、普通面粉做的也很软，也很好吃
STEP11、味道棒棒哒
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