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香辣花甲

2024-04-26 16:05:32 花甲,香辣,香辣花甲,

香辣花甲的做法配料表

花甲（250g）
绿豆粉丝（1把）
金针菇（1把）
香菜（4根）
豆瓣酱（1勺）
酒酿（1勺）
火锅底料（1小块）
洋葱（小半个）
蒜（3瓣）
花椒（一小把）

香辣花甲的做法经验之谈

1.花甲一定要提前吐净沙子，加盐加油都是为了让它吐沙。2.配菜可以选自己喜欢的

STEP1、花甲提前放水里加盐加油吐干净沙

香辣花甲

STEP2、洋葱切丁，蒜泥切末，小米椒切圈备用

香辣花甲

STEP3、绿豆粉丝泡软

香辣花甲

STEP4、配菜准备好，（玉米我是提前煮熟过的）

香辣花甲

STEP5、起锅烧油，加入洋葱，蒜泥和小米椒炒香

香辣花甲

STEP6、下一小把花椒

香辣花甲

STEP7、加一勺豆瓣酱和一勺蚝油炒匀

香辣花甲

STEP8、下入花甲

香辣花甲

STEP9、翻炒均匀

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STEP10、把花甲推开，下入金针菇（不用加水，花甲，金针菇煮后都会出水）

香辣花甲

STEP11、加入粉丝

香辣花甲

STEP12、加一勺酒酿和一小块火锅底料，烧开后调一下味道，加入之前准备的配菜，煮熟后关火

香辣花甲

STEP13、出锅，撒上香菜

香辣花甲

STEP14、下饭，下酒，看剧必备

香辣花甲

STEP15、开动

香辣花甲

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