美味家常粉蒸肉
配料
- 五花肉 （适量）
- 蒸肉粉 （一小包）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、五花肉切片
STEP2、料酒、老抽、生抽姜片一起腌制大概40分钟。不需要加盐，因为后面的肉粉里面有盐
STEP3、倒入蒸肉粉拌均，蒸肉粉用五香的。蒸肉粉味道很重要！有的牌子真是不好吃！我这个是我麻麻在老家买过来的
STEP4、放冷水上开蒸，大约用时一个小时左右。
STEP5、出炉，用料简单的粉蒸肉。之前有用土豆垫底，但是我觉得也不需要。土豆垫底最终也不怎么吃土豆
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